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商用灶具的使用和保養——智能型單眼大鍋灶

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發表時間:2019-07-03 15:12
文章附圖

單眼大鍋灶主要用來煮調食物,有時也可以用來炒菜,它主要由以下部件組成

1 爐頭:是此爐的主要部件,作用是讓噴射出的燃料與吸進的空氣進行有效混合時提拱一個合理的環境新浪体育nba。

2 內外分火圈:主要把爐頭里混合氣體有效的進行均勻分散,一般有幾十上百個小孔,它的損壞與變形直接影響火焰的質量新浪体育nba新浪体育nba。

3 總成噴咀:是此爐的主要部件新浪体育nba,作用是使供氣壓力與氣流得到有效的控制,產生節流,與爐頭進行配合產生一個標準的混合氣體新浪体育nba,從而使火焰質量達到最佳狀態。一般故障有噴咀堵塞新浪体育nba,此時會產生火焰小、紅火、黑煙、回火等嚴重后果。

空氣調節輪:主要用來調節空氣的進風量新浪体育nba,同時也就調節了火焰的質量。它的調節不當會引起離焰新浪体育nba新浪体育nba、紅火等故障。

氣量調節閥:主要用來調節進氣量的大小,從而就改變了火力的大小新浪体育nba。一般故障表現為關氣不密閉,由于壓緊螺絲松動產生打滑、掉輪等現象新浪体育nba。

操作將火種放置爐火種頭處—打開火種閥并點燃火種——打開氣量調節閥——正常燃燒、關機時與其相反。

維護與保養每天工作后對表面進行清理,對各開關閥制進行查漏;每十天對內外分火圈取出進行清理一次;每個月對整個爐腔進行清理一次。

正確使用和維護保養會使商用灶具延長使用壽命,以上是商用電磁大鍋灶的介紹,希望能幫到您新浪体育nba。成都奧科鑫廚房設備有限公司—還有更多更優質的服務產品為您的廚房量身打造,我們主營:四川廚房設備、成都食堂廚房設備、四川酒店廚房設備、成都商用廚房設備新浪体育nba新浪体育nba、成都廚具新浪体育nba、醫療器械設備、不銹鋼制品,專業廠家直銷,20年豐富經驗,品質保證新浪体育nba,專為中高檔酒店廚房,食堂廚具設備新浪体育nba,企事業機關單位,醫療設備公司等提供研究新浪体育nba、設計、生產加工、銷售新浪体育nba、安裝調試服務于一體的廚房設備公司。咨詢熱線028-69892349      199-4089-7959

 


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